Harmonisk, velstruktureret og med god syre

Sandiliano Brut fremstår flot og elegant i glasset med vedholdende, fine bobler. Duften er flot balanceret med lette nøddetoner og en frisk grøn frugt. Smagen er harmonisk og blød med god syre.

Ideel som aperitif eller som ledsager til appetitvækkere, fisk eller andre lette retter.

Serveringstemperatur: 8-10°C

Fremstilling

Druerne til Sandiliano Spumante Brut kommer fra flere regioner i Italien. Druerne høstes i slutningen af august/begyndelsen af september, når de har opnået perfekt modenhed. Andengæring foregår ved kontrolleret temperatur på 18°C, hvorefter vinen en til tre måneder.

Om producenten

Sandiliano er skabt og produceres af Perlino, som er en historisk og veletableret producent af vermouth og mousserende vine. Firmaet Perlino blev grundlagt af Giuseppe Perlino og har eksisteret siden 1905. Perlino startede med at producere vin men i 1930erne udvidede de produktionen til også at omfatte mousserende vin og vermouth. Vermouth er med tiden blevet Perlinos stærke produkt og har fået fodfæste både nationalt og internationalt. Perlinos administrative del ligger i Asti i det pittoreske Piemonte med bjerge og bakket landskab. Vinmarker og vingårde ligger spredt i hele Piemonte.