Barolo DOCG, Beni di Batasiolo
Klik for at zoome

Italien - Piemonte - Barolo

Barolo DOCG, Beni di Batasiolo

Kongernes vin og vinens konge - Barolo! Fremstillet på den kraftfulde Nebbiolo drue. Dette er en vin med intens kraft og dyb mørk frugt.

Området og producenten:
Barolo ligger for foden af Alperne, i den nordvest italienske region Piemonte, syd for byen Torino, i et lille nøje afgrænset, bakket område, hvor landsbyen Barolo er centrum omgivet af landsbyerne Serralunga dAlba, Castiglione Faletto, Monteforte dAlba og La Morra. Barolo-regionen dækker et areal på 1190 ha, der ejes af mere end 1200 vinavlere. Beni di Batasiolo ejer mere end 100 ha, som gør huset til en af de største jordbesiddere i Langhe. Beni di Batasiolos vinmarker ligger 150-350 meter over havets overflade og er anlagt på stejle skråninger, der vender mod sydøst og sydvest. Jorden er sammensat af kalkholdig mergel, jernholdig kalk og sand, et meget veldrænet og frugtbart voksested for druesorten Nebbiolo, som her optræder i klonerne: Michet, Lampia og Rosé. Nebbiolo stammer fra Piemonte. Druen har sandsynligvis fået sit navn efter ordet nebbia, tåge, der er et hyppigt fænomen i Piemonte, når druerne høstes i oktober/november. Fastlandsklimaet i Piemonte tempereres af luftstrømme, som kommer ind gennem Tanaro-dalen og bringer lidt køligere sommertemperaturer og efterårståge, der giver Nebbiolo-druerne en langsom modning.

Vinen:
Ved høsten plukkes de fuldmodne druer manuelt. Vinificationen er traditionel. Skallerne udblødes i mosten i 15-20 dage, til den har opnået sin mørke røde farve. Gæringen finder sted ved en lav kontrolleret temperatur, der bevarer druernes ædle frugt og krydderi i den endelige vin. Når gæringen er forbi, lagres vinen i 24 måneder på små egetræsfade, inden den tappes på flaske. Flaskelagringen varer et år, før vinen frigives til salg.

I glasset:
Batasiolo, Barolo DOCG, har en dyb granatrød farve med teglfarvede reflekser. Duften har noter af mokka, mørk chokolade og brombær. Smagen er fløjlsblød, rigt sammensat med tilsvarende noter. Tanninen er høj, men balanceret af den mørke modne frugt.

Vinen er en særlig fornem ledsager til rødt kød, vildt, fuglevildt, ragout, kalv, lam og stærk ost. Det anbefales at dekantere vinen inden serveringen.

Serveringstemperatur 18-20°C.

Pressen:
Årgang 2013
VinAvisen - 5 stjerner - "Her har vi en klassisk Barolo-rødvin - en fornem vin til en gerne krydret (kød)ret med substans. Den har en harmonisk smag med fremtrædende tanniner, der vil udvikles og blive blødere om fire-fem år." (Uge 36 / 2017)

Årgang 2012
Den Korte Avis - 6 stjerner - "Det er ikke hver dag, at Den Korte Avis kan fortælle om, at "Vinens Konge" - Barolo tilbydes til halv pris, men hvis De skynder Dem hen i nærmeste Skjold Burne-forretning, så er muligheden til stede for at gøre et kup. Vinen er lavet på druesorten Nebbiolo, der har sit navn efter Piemontes tåge - nebbio - og før den kan drikkes som ung, bør den dekanteres, men så er der også guddommelige dråber i glasset." (04-01-2017)

Årgang 2011
AOV.dk - 5 stjerner - "Kirsebær, kamfer, ristet kaffe, tobaksblade, tørv. Meget cremet og smidig Barolo...Flot balanceret og stor vin." (08-04-2015)

James Suckling - 90 point - "Very pretty Barolo with soft and silky tannins, walnut, cedar and plum character. Medium to full body. Juicy finish. Savory and delicious already. Consistently outstanding."

Wine Spectator - 92 point
WineEnthusiast - 90 point

Årgang 2010
Ekstra Bladet - 5 stjerner - "Violer i duften. Sorte kirsebær, kamfer, lakrids og vanilje i smagen..." (27-03-2015)

Årgang 2009
FINANSBUREAUET - 5 stjerner - "Flot Barolo med kontrollerede tanniner og fint syreniveau. Modne blommer i næsen, kirsebær og mokka i munden og let peberpræg i den lange eftersmag..." (18-08-2014)

VinAvisen - 5 stjerner - "En rigtig god Barolo-rødvin med en dejlig, kompleks smag, bløde tanniner, tilpas syre og en lang eftersmag. Vanedannende!" (Uge 33 / 2014)

Den Korte Avis - 6 stjerner - "Ligesom sin forgænger fra årgang 2008 er der både saft og kraft i denne granatrøde vin. Næsen er præget af mokka, chokolade og brombær, mens smagen smyger sig blødt omkring smagsløgene. En værdig ledsager til en velhængt dyreryg, men husk at hælde den på karaffel." (28-08-2013) 

Årgang 2008
Smag & Behag - 6 stjerner - "Smuk, smuk teglstensfarve med en velournæse af mokka og mild mørk chokolade. Den holder hele vejen, og i munden indfrier den løfterne fra næsen med en fløjlsblød og velafbalanceret smag, hvor den har taget de bedste og mest elegante egenskaber fra fadet og bærrene." (September nr. - 2013)

Den Korte Avis - 6 stjerner - "En topproducent i området med ni vingårde og tilhørende ca. 100 hektarer af de bedste marker i Piemonte. Vinen er superb og en fornøjelse for smagsløgene." (23-10-2012)

VinAvisen - 5 stjerner - "Fint udviklet, drikkemoden rødvin, lækker og afrundet. Den har en blød, saftig smag og en lille sødme. Dejlig vin..." (Uge 34 / 2012)

WineEnthusiast - 92 point
James Suckling - 90 point

Årgang 2007
VinAvisen - 5 stjerner (Uge 50 / 2011)
FINANSBUREAUET - 6 stjerner / "Testvinder" (23-11-2011)
JAMESSUCKLING.COM - 91 point
En Barolo-årgang der er blevet tildelt hele 97 point af Robert Parker 

Årgang 2006
Politiken
- 5 vinglas (11-09-2011)
Wine Spectator - 92 point 

Årgang 2003
VinAvisen - 5 stjerner - "En stor, kraftig og saftig rødvin"

Årgang 2001
Wine Spectator - 90 point 
Wine Enthusiast - 90 point 3storeitalienere

SPAR KR. 150.00

1 stk.

149,75

Vejl. 299,75 pr. stk.

Køb stk.

Gå til kassen

VinAvisen VinAvisen

Smagsbarometer

Karakter

1
Sød Tør

Fylde

4
Kraftig Let
Varenummer: 0521123
Årgang: 2013
Varetype: Rødvin
Indhold: 75 Cl
Alkohol: 13.5 %
Leveres i: Kolli med 6 stk.
Land: Italien
Område: Piemonte, Barolo
Druer: Nebbiolo

Andre varer