Rocca delle Macìe Campo Maccione Chardonnay, Moonlite, Toscana IGT (2022)
Rocca delle Macìe Campo Maccione Chardonnay, Moonlite, Toscana IGT (2022)
Rocca delle Macìe Campo Maccione Chardonnay, Moonlite, Toscana IGT (2022)
En let hvidvin, som både egner sig til lette retter, men også vil være perfekt bare at nyde som et glas i utide på en varm sommerdag.
Forfriskende og delikat
Vinen har en indbydende hørgul farve. I næsen fornemmes intense aromaer af hvide blomster med hints af flint. I munden opleves mineralske noter blandet med citrusnoter.
Vinen er den perfekte ledsager til retter med alt godt fra havet, lette oste og lyst kød. Derudover er den yderst velegnet som aperitif.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Fremstilling
Vinen er lavet på 10% Vermentino og 90% Chardonnay. Druerne kommer fra forskellige marker, og vinen fremstilles efter de mest avancerede gæringsteknikker for hvidvin. Rocca delle Macìes kældre er løbende blevet udvidet og moderniseret og i dag råder de over det nyeste udstyr til gæringsprocessen, så de kan styre mostens gæringsproces på optimal vis.
Druerne høstes i hånden og gennemgår traditionel vinifikation. Efter endt gæring hældes vinen på flaske, hvorefter den frigives til salg.
Om producenten
Rocca delle Macìe blev etableret i 1973, da Italo Zingarelli besluttede at realisere sin livslange drøm ved at erhverve ”Le Macìe” vingården i hjertet af Chianti Classico området.
Kærlighed og passion for det toskanske landskab er blevet overleveret fra grundlæggeren Italo Zingarelli til næste generation, som leder virksomheden i dag. I dag ejer familien 6 gårde med mere end 500 hektar i det Toskanske område, hvoraf mere end 200 hektar bruges til vindyrkning. Fokus har altid været på kvalitet, og Rocca delle Macìe er fortsat ”diamanten” i familievirksomheden og har vundet mange internationale priser.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2020
En delikat og meget lækker hvidvin med fine noter af eksotiske frugter i duft og smag. Nyd den til alt godt fra havet - eller sushi...
Årgang 2017
Årgang 2016
Der er måneskin ud over det hele på denne Toscana-hvidvin. Den har en lys og indbydende kulør og en blød og fyldig duft. Sagen er ligeledes fyldig og indbydende, og det er en vin, der fremstår meget sommeragtig med sin friske smag og sine blomstrede og urteprægede afstikkere i smagsnuancerne. Det er friskt, det er frejdigt, det er blidt, blødt og vældigt lækkert og kan sagtens tåle at blive serveret ved en sommer-kølig temperatur, uden at den mister sin karakter.
