Brotte Viognier Baies Dorées Blanc (2022)
Brotte Viognier Baies Dorées Blanc (2022)
Brotte Viognier Baies Dorées Blanc (2022)
En velsmagende og fyldig hvidvin som viser karakter og elegance.
Aromatisk og rund
Viognier Baies Dorées har en sart gul farve. Duften byder på et elegant mix af hvide blomster, ananas og grapefrugt. Smagen er både meget aromatisk og fyldig med stor kompleksitet af eksotiske frugter og citrusfrugter. Hvide blomster og grapefrugt dominerer eftersmagen og efterlader en med en virkelig behagelig og forfriskende følelse i munden.
Kan nydes som aperitif, men er også en fremragende ledsager til fisk og skaldyr, kyllingeretter og ost.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Fremstilling
Druerne vokser på marker, hvor jorden hovedsageligt består af ler og kalksten for at opnå naturlig friskhed og mineralitet i druerne. Markerne ligger i Gardregionen og får et ikke ubetydeligt antal solskinstimer i løbet af den tørre sommer. Tilsammen giver det druer, der modnes perfekt. Høsten foregår over flere dage for at plukke druerne på det helt rigtige tidspunkt. Druerne presses let og mosten hviler 48 timer ved 10ºC før gæring. Den alkoholiske gæring sker i rustfrie ståltanke ved 18-20ºC i 15 dage. For at bevare friskheden og frugtsmagen i vinen sker der ingen malolaktisk gæring. Den færdige vin tappes på flasker i marts året efter høsten.
Om producenten
I 1931 slog Laurent Charles Brotte sig ned i det prestigefyldte vinområde Châteauneuf-du-Pape i Rhône-området. Her kastede den unge Charles sig over vindyrkning og anlagde et tapperi i den lille by og således blev kimen til Maison Brotte lagt.
Laurent Charles Brotte viede sit liv til at forsyne vinelskere over hele verden med kvalitetsvine, der afspejler områdets stil og karakteristika. I 1952 fik han ideen til brandet ”La Fiole du Pape”, som for alvor slog Châteauneuf-du-Pape fast i folks bevidsthed, og i dag eksporteres ”La Fiole du Pape” til 90 lande i hele verden. Maison Brotte er i dag et dynamisk vinfirma med over 60 ha og 4 ejendomme: Domaine Barville, Château de Bord, Domaine Grosset og Domaine de l’Aube men også eget tapperi. I 1972 anlagde familien desuden et museum, hvor de besøgende kan kigge nærmere på Rhône dalens historie.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2021
Der er friske mineralske noter i duften af denne hvidvin, mens smagen har god fylde og er tør med kompleks frugt og strejf af hyldeblomstsaft i den lange eftersmag...
Årgang 2018
Sshhh … Kan du også høre det? Man skal virkelig lytte godt efter, men efter et par slurke er det ikke til at tage fejl af. Denne vin taler til dig med den mest behagelige og kælne stemme … “drik mig, drik mig” – og ja, denne vin er virkelig drikbar og en stor nydelse at gå ombord i. Viognier har været en overset druesort gennem årtier, men er for alvor ved at manifestere sig på den internationale vinscene, hvor den stilmæssigt befinder sig et sted midt imellem Sauvignon Blanc og Chardonnay. Brotte Viognier Baies Dorées 2018 er ganske enkelt en indbydende hvidvin, som har potentiale til at blive en vaskeægte publikumspleaser. I glasset bliver du forført af dens sarte korngule farve med et changerende skær, og dens cremede viskositet som signalerer fylde og kompleksitet. Det tegner rigtig godt. Den mundvandsdrivende næse er frisk og dejlig aromatisk med både pære, abrikos, honning og parfumererede florale elementer, som kulminerer i en forfriskende og fyldig smagsoplevelse med stor kompleksitet, hvor man også fornemmer lidt ananas og ikke mindst saftige grapefrugter i finalen, som animerer til en slurk mere. Brotte Viognier Baies Dorées 2018 er noget nær en drømmevin til denne pris, og må gå direkte i hjertekulen hos de vinelskere, der sætter pris på et glas hvidvin der både er læskende, aromatisk og let sødmefuld, og derfor er yderst velegnet som det uhøjtidelige glas i hverdagen under madlavningen, eller som ledsager til takeaway med sushi og andre asiatiske lækkerier. Jeg er begejstret. Mon ami, ta’ armene ned og lad dig for en stund forføre af denne franske darling.
Årgang 2017
En indtagende hvidvin med en dejlig frisk drueduft med strejf af hvidt brød og en smag med god fylde og frugt samt en lille honningnote i eftersmagen. Tilbudsprisen er yderst attraktiv.
Årgang 2016
Der er fylde og spil i denne hvidvin - en vin med personlighed. I den aromatiske smag noter af grape (ikke det hvide) og ananas. En vin, man nyder med største fornøjelse.
