 Klik for at zoome
|
Sydafrika Bellingham Rosé PinotageFra spidsen af det afrikanske kontinent kommer denne forfriskende sommer-rosé! Pinotage er en drue der er skabt til rosé. Her er lidt krydderier i spil med friske røde bær. Herligt.
Bellingham er en producent med en lang historie. Historien springer ud af Franschoek Valley i Sydafrika, hvor de første vinstokke blev plantet for mere end 350 år siden. I dag står Bellingham stærkere end nogensinde. Det har altid været målet at søge nye trends og strømninger i markedet. Samtidig har man holdt fast i traditionerne. Resultatet er vine med stor spredning på både druesorter og smagsretninger. Spændende, moderne, livlige. Sofistikerede uden af være snobbede, oversøiske med en klassisk karisma. Det er ingen hemmelighed at Bellingham er kendt og solgt over hele verdenen og stadig er en favorit på hjemmemarkedet.
Bellingham: Moderne, klassisk, exceptionelt.
I grundlægger Bernard Podlashuks ånd søger Bellingham konstant nye veje for at ændre den klassiske stil. Pinotage er Sydafrikas national drue, det er en krydsning mellem Bourgognes røde druesort Pinot Noir og Cinsault, som gennem århundreder har været kendt i Languedoc. Det var professor A.I. Perold, der i 1925 foretog krydsningen på Stellenbosch Universitetet. Pinotage-druen dyrkes hovedsagelig i Sydafrika samt i mindre grad i Zimbabwe og New Zealand. Pinotage druerne bliver presset og ligger derefter i ca. 8 timer sammen med skallerne inden du sepereres. Dette er med til at give den flotte røde farve til vinen. Resten af gæringen foretages uden indblanding for at beholde druekarakteren i vinen. Bellingham rosé er en herlig sommerdrik.
Elegant rød – pink med en frisk duft af sommer. Vinen dufter af friske blomster og røde kirsebær, candy floss og krydderi. Smagen er funklende elegant med friske bær, lidt krydderi og en anelse sødme i god harmoni. En pragtfuld ledsager til godt selskab på terrassen. Passer glimrende til retter med lyst kød og fisk.
Serveringstemperatur 8 - 10°C
|
|
