 Klik for at zoome
|
USA - Californien - Arroyo Secco Wente Vineyards, Riva Ranch, ChardonnayFra Arroyo Seco kommer denne kraftfulde Chardonnay. Fremstillet på kloner som Wente selv har udviklet. Intens frugt og enorm fylde giver god balnce og tyngde.
Området og producenten: Grundlagt for mere end 125 år siden, er Wente det ældste familiedrevne vinfirma i Californien. I dag drives vineriet af fjerde og femte generation. Vineriet er beliggende i Livermore Valley, lige øst for San Francisco. I hvad der regnes som et første klasses vinområde. Familien har altid stået for traditionelle værdier, kombineret med ny viden. Wentes vinmarker er beliggende på gammel flodbund, der er tørret ud. Her er der høj koncentration af mineraler, hvilket tilfører vinene kompleksitet. Man har også marker der ligger på gammel sandstens jord. Fordelen ved forskellige typer jordbund, er at man kan fremstille vine på forskellige druer. Livermore Valley er beliggende tæt ved San Francisco bay og påvirkes kraftigt af den kølige luft der strømmer ind om natten herfra. Derved køles druerne ned og varmes op om dagen. Perfekt til at dyrke gode druer. Wente familien har dyrket deres egne marker siden begyndelsen i 1883 og har indført deres eget ”Farming for the Future” program for at passe bedst muligt på deres jord. Ved at passe på jorden, har båede lokalsamfundet og hele planeten det bedre. Vinen: Arroyo Seco regnes af mange for et af de bedste underområder til Chardonnay i hele Californien. Wente købte allerede marker her i 1960erne. Riva Ranch er Wentes bedste mark i området og her er plantet 5 forskellige kloner af Chardonnay for at få den mest komplekse vin. De 2 af klonerne er udviklet af Wente familien selv. Det kølige klima og dybe grusjord, her i Arroyo Seco giver vine med fremragende balance. Denne vin er fermenteret på egetræsfade og sidenhen lagret på disse i 8 måneder inden aftapning. I glasset: Flot gylden farve og herlig duft med noter af honning, gule frugter, korn og lidt krydderi fra fadlagringen. Smagen er herlig fyldig med god balancerende frugtsyre og fadets karakter pænt i baggrunden. Serveres til kraftfulde fiskeretter, fjerkræ og moden ost. Serveres ved 8 – 10°C. Pressen: Årgang 2008 CONNERY.DK - 6 ud af 6 stjerner (29-02-2012) FINANSBUREAUET: 6 ud af 6 stjerner / "Månedens bedste" - Vurderet til 310,00 kr. (28-02-2012) VinAvisen: 5 ud af 5 stjerner (Uge 33 / 2010)
Årgang 2008 - Er man, som undertegnede, forfalden til cremet frugtintensiv Chardonnay af høj kvalitet…bør man seriøst overveje at investere i et par kasser af Wente Riva Ranch fra årgang 2008… Vinen matcher mangt en langt dyrere hvid bourgogne… Connery.dk
Årgang 2008 - Er man, som undertegnede, forfalden til cremet frugtintensiv Chardonnay af høj kvalitet, men modvillig til at skulle betale de adskillige hundrede kroner, som de bedste hvide bourgogner koster, bør man seriøst overveje at investere i et par kasser af californiske Wente Riva Ranch Chardonnay. Vinen, der i blindtesten blev vurderet til 310 kr., matcher mangt en langt dyrere hvid bourgogne - med delikat strejf af eksotisk frugt i tilgift. Finansbu.
Årgang 2008 - Nektariner og ferskner er det første, der møder næsen, når man lugter til denne hvidvin. Smagen er fyldig, nærmest cremet, rund og blød og rig på moden frugt. En vidunderlig vin, der vil smage fint til såvel lidt kraftige fiskeretter som til en blid moden brie. Flasken har skruelåg. Vinavisen |
|
