 Klik for at zoome
|
Skotland Glengoyne, Highland Single Malt, 17 Years Old
Glengoyne destilleriet ligger i en skovbevokset dal ved en lille flod, der løber ud i Loch Lomond. Det bløde vand fra floden indgår i fremstillingen af Glengoyne. Brugen af lufttørret byg og en langsom destillering giver en kompleks whisky med flotte bløde og frugtrige nuancer.
Smagsnoter på Glengoyne 17 år skrevet af den kendte danske Whisky ekspert og Master of Malts Martin Markvardsen, Whisky Manager, Craigellachie Hotel, Scotland, www.craigellachie.com Aroma: Rosiner, chokolade, maltbolsher, flødekaramel og lidt lakrids. Dette er virkelig en fantastisk aroma. Lad den åbne sig lidt og dufter af nyslået byg kommer frem. Blomster dukker op hvis lidt vand tilsættes. Som i den 10 års dukker der pludselig lidt nødder op. Smagen: 17 år på egetræ er virkelig noget som giver en utrolig dejlig smag. Ordet kompleksitet er ikke overdrevet her. En symfoni af smagsnuancer kommer frem og står ligefrem i kø for at give glæde i whiskynyderens mund. Sødmen fra vanilje, blandet med rosinerne som dukker op er unik i denne helt forrygende dram. Finish: Sødmen er flot og den vare længe, Der er en fin balance mellem frugt og malt. Kommentar: En vinder på alle kanter. Den er helt urøget men fylder alligevel godt i munden. En dram som er så kompleks at den kan nydes til alle lejligheder, som aperitif eller efter maden. Ikke uden grund at den har vundet som bedste højlands malt i aldersgruppen. 15-18 år. Jeg ville drikke den uden vand. |
|
