 Klik for at zoome
|
Australien - South Australia - Barossa Valley Terra Barossa, Shiraz, Thorn-ClarkeEn power Shiraz fra Barossa Valley. Fremstillet fra Thorn-Clarke familiens egne marker er her en optimal fortolkning af Shiraz-druen.
Området og producenten:
To store familier fra Barossa Valley har slået sig sammen i Thorn-Clarke, der nu repræsenterer seks generationers erfaring i et 100% familieejet firma. Huset er ejet af David og Cheryl Clarke (tidl. Thorn), og med sig har de deres søn, som er daglig leder hos Thorn-Clarke. Som vinmager har de ansat Derek Fitzgerald, der har arbejdet i flere forskellige regioner i Australien, og nu har fundet sit hjem i Barossa Valley.
Barossa Valley er beliggende i South Australia, og regnes for det bedste område i Australien til fremstilling af topvine. Det unikke ved Barossa Valley er en palet af mere end 10 forskellige jordbundstyper og varierende højder. Thorn-Clarke’s filosofi går på, at kvalitetsvin fødes i marken, derfor har de gennem flere års opkøb skaffet sig velplacerede marker i 4 områder i Barossa Valley. Her fremstiller Thorn-Clarke vine på højt niveau på alt fra Riesling til Shiraz, og frembringer således en bred vifte af fremragende vine. Varmest er der i den nedre del af Barossa Valley, hvor f.eks. Shiraz-druen har optimale betingelser. I den køligere Eden Valley længere mod nord er forholdene perfekt til fremstilling af Riesling. Terra betyder jord, og ”Terra Barossa”-serien har fået sit navn, for at ære den fantastiske diversitet i jordbunden i dalen.
Vinen:
Fremstillet af Shiraz fra Thorn-Clarke’s egne vinmarker. Druerne høstes fuldmodne i marts måned, og afstilkes inden gæringen. Mosten gæres til vin over en 7 dages periode ved 22-25°C. Mosten pumpes over skindet 2 gange om dagen, og der udtrækkes på denne måde optimalt af farve og frugt fra skallerne. Herefter lagres vinen i 12 måneder på amerikanske egetræsfade for at give ekstra krydderi og intensitet i vinen.
I glasset:
Dyb rød farve med en stor duft. Her er noter af mørk frugt som blommer og brombær samt et krydret strejf af mynte og vanilje fra fadlagringen. I munden er vinen levende med bløde modne tanniner og friske røde kirsebær.
En rødvin der vil være en fremragende ledsager til dit bedste stykke oksekød eller andre intense kødretter.
Serveres ved 16–18°C.
Pressen: Årgang 2010 GO'morgen Danmark: "Den sidder lige hvor den skal. Rigtig rigtig fin vin." - Malene Smidt Hertz Gold – Hobart Wine Show 2011 Gold – Queensland Wine Show 2011 Silver – Barossa Wine Show 2011 Bronze – Adelaide Wine Show 2011 Bronze – National Wine Show 2011 90 Points – James Halliday Wine Companion 2012 4 ½ Stars – Winestate Barossa & Eden Valley Tasting, March/April 2012 Edition 4 ½ Stars – Winestate Annual Shiraz Tasting Sept/ Oct 2011 Top 40 Best Buy – Winestate Magazine, Wine & Spirit Insider, March/April 2012 Gold – Sydney Wine Show 2011 Gold – Perth Wine Show 2010 Silver – Barossa Wine Show 2010 Silver – Adelaide Wine Show 2010 Bronze – Queensland Wine Show 2010 Bronze – NZ International Wine Show 2010 Bronze – Hobart Wine Show 2010 90 Points – Jeremy Oliver, The Australian Wine Annual 2012 4 Stars – Decanter (UK) August 2011 Årgang 2008 TROPHY “BEST AUSTRALIAN WINE” - Korean Wine Challenge 2010 GOLD - Barossa Wine Show 2009 GOLD - Mundus Vini (Germany) 2009 GOLD - National Wine Show 2009 GOLD - NZ Liquorland Int Wine Show 2010 SILVER - London Int Wine Challenge 2010 SILVER - Adelaide Wine Show 2009 SILVER - NZ Liquorland Top 100 SILVER - Perth Wine Show 2009 SILVER - Hobart Wine Show 2009 SILVER - Great Aust Shiraz Challenge 2009 Årgang 2007 GOLD & TROPHY “BEST COMMERCIAL RED” - NZ Int Wine Show 2008 GOLD - NZ Wine Awards 2008 BRONZE - Perth Wine Show 2008 BRONZE - Adelaide Wine Show 2008 BRONZE - Melbourne Wine Show 2008 89 POINTS - Robert Parker 2008 Årgang 2006 GOLD - Hobart Wine Show 2007 GOLD - Sydney Wine Show 2008 SILVER - Adelaide Wine Show 2007 SILVER - Queensland Wine Show 2007 SILVER - National Wine Show 2007 90 POINTS - Robert Parker 2007 90 POINTS - Wine Advocate 2007 90 POINTS - James Halliday 2009 5 STARS - Winestate Magazine 2007 |
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
