 Klik for at zoome
|
Italien - Toscana - Chianti Poggio al Casone, Castellani, Chianti SuperioreCastellani familien har produceret vin i Toscana siden 1903. Her skaber de vine af høj kvalitet ud fra troen på at ”kvaliteten af vinen begynder i vinmarken”. I de sidste 25 år har familien forfinet teknikkerne i deres over 1000 ha. vinmarker, for at opnå endnu højere kvalitet. Alt dette for at Castellani altid vil blive associeret med uforglemmelige vine.
Castellani’s vingård Poggio al Casone ligger i den nordøstlige del af Toscana på toppen af bakken Colline Pisane i kommunen Crespina. Herfra er der en fantastisk udsigt udover vingårdens 30 hektar vinmarker. Den helt specielle jordbund samt den Tyrrhenske kysts positive indflydelse skaber tilsammen et ideelt mikroklima til fremstilling af rødvine af høj kvalitet.
Vinen:
Chianti Superiore ”Poggio al Casone” er produceret på nøje udvalgte Sangiovese (90 %) og Canaiolo (10 %) druer. Druerne gæres ved 24 °C for at bevare deres naturlige frugtaromaer og lagres herefter 12 måneder på egetræsfade.
I glasset:
Resultatet er en vin med lækker moden frugt og blød smag med flotte klassiske kirsebærtoner, samt lette smukt integrere ristede aromaer fra fadlagringen.
Anbefales til: Lam, vildt, kylling og svinekød samt modne oste.
Pressen: Årgang 2008 Politiken - 5 ud af 6 vinglas (26-02-2012) Årgang 2007 Ekstra Bladet - 5 ud af 6 stjerner (03-03-2011) |
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
