 Klik for at zoome
|
Italien - Piemonte - Asti Asti Spumante DOCG, Contessa di CastiglioneAsti Spumante er den oplagte velkomstdrink på en varm sommerdag. Den perfekte ledsager til frisk frugt med råcreme. Afkølet er dette en dejlig flaske at nyde i godt selskab. Denne Asti er opkaldt efter Komtessen fra Castiglione, der var kendt som Napoleons elskerinde. At sige at Asti Spumante leder til utroskab, vil nok være for meget, men godt humør hos gæsterne er næsten sikkert.
Asti fremstilles på den hvide Muascat drue. Dette er en drue der er meget aromatisk og med højt sukkerindhold skaber den vine med sødme. Druerne til denne vin er høstet i bakkerne ved Tanaro floden i områderne Serralunga d’Alba og Langhe. Dette er også området hvor Nebbiolo druerne dyrkes til den røde Barolo. Muscat druerne dyrkes på skråninger mellem 100 og 300 meter over havet.
Høsten finder sted i slutningen af september. Druerne høstes ved fuld modenhed og bliver hurtigt presset og derefter filtreret gennem specielle centrifuger. Mosten lagres herefter i termostatsyrede tanke ved meget lav temperatur for at give en langsom gæring.
En flot Asti i glasset med fine små bobler og en frisk duft af honning, hvide roser og citrusfrugter. Der er nuancer af citrus og hvide blomster, sammen med den elegante sødme og friske frugtsyre.
En god ledsager til frugt, lette desserter samt et glas i godt selskab.
Serveres ved 8 – 10 grader.
|
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
