 Klik for at zoome
|
USA - Californien - Livermore Valley Wente Vineyards, Hayes Ranch, ChardonnayEn flot balanceret Chardonnay, fedme og intensitet fra moden frugt med en anelse fadlagring i baggrunden. Fremstillet af druer fra Monterey og Livermore Valley.
Området og producenten: Grundlagt for mere end 125 år siden, er Wente det ældste familiedrevne vinfirma i Californien. I dag drives vineriet af fjerde og femte generation. Vineriet er beliggende i Livermore Valley, lige øst for San Francisco. I hvad der regnes som et første klasses vinområde. Familien har altid stået for traditionelle værdier, kombineret med ny viden. Wentes vinmarker er beliggende på gammel flodbund, der er tørret ud. Her er der høj koncentration af mineraler, hvilket tilfører vinene kompleksitet. Man har også marker der ligger på gammel sandstens jord. Fordelen ved forskellige typer jordbund, er at man kan fremstille vine på forskellige druer. Livermore Valley er beliggende tæt ved San Francisco bay og påvirkes kraftigt af den kølige luft der strømmer ind om natten herfra. Derved køles druerne ned og varmes op om dagen. Perfekt til at dyrke gode druer. Wente familien har dyrket deres egne marker siden begyndelsen i 1883 og har indført deres eget ”Farming for the Future” program for at passe bedst muligt på deres jord. Ved at passe på jorden, har båede lokalsamfundet og hele planeten det bedre. Vinen:
Fremstillet på druer fra de 2 berømte områder: Livermore Valley og Monterey. Alle vinmarkerne er dyrket efter bæredygtige principper. Druerne er presset blidt ved ankomsten til vineriet og gæringen er foretaget i en kombination af egetræ og ståltanke. Dette for at få en vin med fedme og frisk frugt. I glasset:
Flot gylden i glasset med lokkende duft af eksotiske frugter og citruskarakter. Smagen er blød og fyldig med god intens frugt og en herlig afstemt eftersmag. En god ledsager til salater og fiskeretter, samt ost. Serveres ved 8–10°C.
Pressen: Årgang 2009 AOV.dk - 5 ud af 6 stjerner (01-02-2012)
Årgang 2009 - Kraftig cremet og tungt fadlagret oversøisk Chardonnay. Røg, bacon og smør i næsen, en mørk gylden og intens Chardonnay med fedme og en let sødme. God til tungere forretter, krydrede Thairetter og et glas i utide sammen med nødder eller andre salte sager. AOV.dk |
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
