 Klik for at zoome
|
Frankrig - Vin de Pays Baron de Poce, Chardonnay Vdp, Pierre ChainierStilren hvidvin på verdens bedste hvidvinsdrue; Chardonnay. Her i det sydlige Frankrig skinner solen og giver druer med flot modenhed.
Området og producenten
Baron de Pocé Chardonnay er en cuvée - udvalgt af Pierre Chainier - fra egne marker samt fra førende producenter i departementerne Loir et Cher og Indre et Loire - nær byen Amboise ved Frankrigs længste flod Loire.
I Amboise-regionen er jorden leret og kalkholdig. Markerne der er beplantet med Chardonnay, dækker et areal på 300 ha og ligger 150 meter over havets overflade. Vinstokkene har en alder fra 15 - 25 år og yder et årligt høstudbytte på 75 - 80 hl pr. ha. Vinen
Ved høsten i september er druerne fuldmodne med en god syre/sukker balance.
Vinificationen er moderne. Gæringen finder sted på rustfri ståltanke ved en konstant temperatur på 16° C. og varer i 3 uger. I glasset
Baron de Pocé, Chardonnay, har lys farve med grønne reflekser. Duften er præget af citrustoner og lidt eksotisk fersken. Smagen er tør, fint afbalanceret med megen frugt, afsluttet af den aromatiske bløde eftersmag.
En fremragende ledsager til fisk, skaldyr, kalkun, kalv og milde, bløde ostetyper.
Serveringstemperatur 8-10°C.
|
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
