 Klik for at zoome
|
Italien - Piemonte Brunito, Langhe Rosso DOCHer er en særdeles harmonisk vin fra Piemonte. Kombineret af 3 af regionens ædle druer: Nebbiolo, Barbera og Dolcetto. Brunito har her skabt vinen, der passer bredt til hele det italienske køkken.
Området og producenten: Langhe er en appellation, der blev oprettet i 1990’erne for at lukke hullerne efter de mange løse IGT’er (Indicazione Geografica Tipica) der var opstået. Langhe appellation dækker bredt i Piemonte, og giver mange muligheder. Bl.a. dækker den Barolo distriktet, så der kan nemt indgå druer fra Barolo i disse vine. Området er placeret omkring byen Alba, og der er ikke nogen nærmere specifikationer for hverken druer eller sammensætning. Fastlandsklimaet i Piemonte tempereres af luftstrømme, der kommer ind gennem Tanarodalen, og medbringer kølige sommertemperaturer og efterårståge, der giver Nebbiolo-druerne en langsom modning.
Burnito ejer vinmarker flere steder i Piemonte regionen, og vinificerer selv deres druer. Vineriet er for nylig blevet renoveret, og er nu indrettet med state of the art udstyr og nye fade. Filosofien er at fremstille vine, der udtrykker området og druernes karakter. Vinen: Denne vin fra Brunito er en kombination af Nebbiolo, Barbera og Dolcetto, og viser flotte karaktertræk fra alle tre druer. Nebbiolo tilfører kraft, stramhed og intensitet, Barbera tilfører bløde toner og blomstret friskhed og Dolcetto bidrager med sin yndefulde elegance. Druerne høstes i oktober måned, og behandles enkeltvis i vineriet. Efterfølgende lagres en del af vinen på egetræsfade og resten på ståltanke. Dette giver en vin med lethed og intensitet. I glasset: Smuk rød i glasset med frisk duft af solbær, kirsebær og jordbær. Smagen er mediumfyldig med en herlig forfrisk-ende rød frugtkarakter og en lidt krydret afslutning. Vinen føles blød og indsmigrende i den lange eftersmag.
Denne vin kombinerer kraften og det lidt tørre bid fra Nebbiolo-druen med den fede cremede struktur fra Barbera’en. Denne kombination gør den særdeles velegnet til en bred vifte af retter fra det italienske køkken. Serveres ved 16 - 18°C. Pressen: 2009 MORGENAVISEN Jyllands-Posten: 5 ud af 6 stjerner (27-08-2010) VinAvisen: 5 ud af 5 stjerner (Uge 31 / 2010)
Mørk frugtnæse med kultiveret brug af egetræet og pænt med blomster. Ren, harmonisk og med god kompleksitet. Rank, struktureret og elegant vin med mineralsk og flot frugt. JP
Piemontes tre store druer, Barbera, Dolcetto og Nebbiolo, mødes i denne fortræffelige rødvin, der både har god frugt og en god struktur Vinavisen |
|
Andre varer
-
Legende "R", Bordeaux Rouge, DBR (Lafite)
SPAR 180,00 kr.
6 stk 478,50
2010Køb
